Kleista mąka ryżowa marki Cock 454g

Mąka z kleistego ryżu Windmill to tradycyjny azjatycki składnik, który jest często używany do przygotowywania potraw takich jak pierogi i bułeczki. Pochodząca z Tajlandii mąka ryżowa jest naturalnie bezglutenowa, co czyni ją idealnym wyborem dla osób cierpiących na celiakię lub stosujących dietę bezglutenową. Może być stosowana nie tylko w kuchni azjatyckiej, ale także do pieczenia i gotowania, gdzie może zastąpić do 25% konwencjonalnej mąki.

Dzięki neutralnemu smakowi i aromatowi mąka ryżowa jest wszechstronnym składnikiem, który zwiększa objętość i siłę wiązania mieszanek bezglutenowych. Kleista mąka ryżowa nadaje się do zagęszczania zup, sosów, ale także do wyrobu naleśników, ciast, kaszek lub słodkich i pikantnych wypieków. Jest szczególnie odpowiednia do słodkich, niezapiekanych deserów, gdzie jej delikatna konsystencja i lekkość pomagają uzyskać puszyste rezultaty.

Mąka z ryżu kleistego Wind Mill stanowi zdrowszą alternatywę dla konwencjonalnej mąki, z wyższą zawartością białka i błonnika, które dodadzą lekkości i tekstury wypiekom.