Rambutan w syropie 565g

Jadalne białe nasiona w środku rambutanu mają smak od słodkiego do kwaśnego i są soczyste o kremowej konsystencji. Może być spożywany na surowo lub posiekany w sałatce owocowej, przygotowany jako schłodzony napój, ugotowany w dżemie i mówi się, że jest pyszny i smaczny po ugotowaniu.

Ze zdrowotnego punktu widzenia rambutan pomaga regulować poziom glikemii, obniża wysokie ciśnienie krwi, leczy gorączkę, pomaga przy wzdęciach i biegunce, gasi pragnienie, zwalcza raka, pomaga w utracie wagi, a jako okład z liści na skronie jest skuteczny na bóle głowy.

Przepis na orzeźwiający napój:

4-5 rambutanów (ok. 100-125 g)

1 cytryna

1 łyżka startego imbiru

nieenergetyczny słodzik według uznania

2-3 szklanki wody

Zmiksować i podawać schłodzone. Do dekoracji można dodać liście mięty.