LOBO sos tamaryndowy 270g

Lobo sos tamaryndowy 270 g. Kraj pochodzenia Tajlandia.

Pasta tamaryndowa jest używana przez prawie wszystkie kraje azjatyckie do przygotowywania potraw, ale także do napojów. Ma kwaśno-słodki egzotyczny pikantny smak. Owoc tamaryndowca to jesiotr azjatycki znany również jako dzięcioł indyjski, tamaryszek lub dzięcioł kwaśny. Miąższ tamaryndowca może być spożywany w postaci świeżej, gotowanej, suszonej lub w formie dżemu. Jest również odpowiedni dla wegetarian. Tamaryndowiec zawiera dużo błonnika, białka, wapnia, fosforu i żelaza.

Ten konkretny sos jest używany głównie do tajskiego dania Kai Look Kuey. W tym celu jajko kurze jest najpierw gotowane, a następnie smażone i dzielone na połówki. Ponadto sos ten może być również stosowany na przykład do azjatyckich omletów.