Świeży fioletowy makaron ze słodkich ziemniaków 400 g

Makaron świeży z fioletowych słodkich ziemniaków 400 g. Kraj pochodzenia Chiny.

Fioletowe słodkie ziemniaki są znane na świecie od dawna. Pochodzą z andyjskiej doliny w Peru. W XVI wieku dotarły do Europy na statkach hiszpańskich żeglarzy. Fioletowe ziemniaki są zdrowsze niż te powszechnie spożywane. Fioletowy kolor zawdzięczają wyższej zawartości antocyjanów, które działają przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Neutralizują wolne rodniki i zmniejszają ryzyko chorób serca. Zawartość przeciwutleniaczy jest dwa do trzech razy wyższa niż w konwencjonalnych odmianach. Zwykła metoda obróbki cieplnej nie wpływa na zawartość użytecznych substancji.