Nekonečný šalát
Nekonečný Šalát - vynikajúca zeleninová príloha
Kto má rád dobré papanie, je tu skvelá príležitosť urobiť si niečo výnimočné - Päťdňový Šalát. Volám ho tak preto, že počas týždňa ho papám a v sobotu, alebo nedeľu dorobím k nemu novú dávku a tak dookola.
Na dávku šalátu potrebujeme:
- 1 kg pokrájanej rozličnej zeleniny (mrkva, fenikel, stonkový zeler, karfiol, brokolicu...)
- 1 pl francúzskej horčice
- pol šálky citrónovej šťavy
- 1 pl medu
- štipku morskej soli, mix pomletého farebného korenia.
- odvážni môžu pridať aj čili papričku
Postup prípravy:
Zeleninu 1-2 min blanšírujeme vo vriacej vode. Scedíme z vody a premiešame so zálievkou z ostatných ingrediencii. Jeden - dva dni trvá, kým sa chute dokonale zmiešajú. Šalát - univerzálna príloha k jedlu vydrží neobmedzene dlho v chladničke, ak budete papať a dokladať... Dobré je dať ho do patentnej fľaše. HappyWok
Pridajte si do košíka:
