Mieszanka przypraw GARAM MASALA 100g

Indyjska mieszanka przypraw Garam Masala 100 g. Kraj pochodzenia Indie.

Indyjska przyprawa garam masala to mieszanka przypraw do sosów, marynat, zup i pieczonych warzyw, kuchni indyjskiej. Garam Masala to pikantna mieszanka przypraw pochodząca z Indii i Pakistanu. Mieszanka ta składa się z różnych składników w różnych regionach. Tradycyjnie, gospodynie domowe przygotowują mieszankę garam masala samodzielnie w domu według rodzinnego przepisu.

Tłumaczenie garam masala oznacza po prostu "gorącą mieszankę przypraw". "Gorąca" w tym przypadku odnosi się do zastosowania mieszanki w medycynie ajurwedyjskiej - gdzie jest ceniona za "rozgrzewanie" ciała. Uważa się, że jest ona szczególnie przydatna w zwiększaniu tego, co nazywa się "ogniem trawiennym" - ułatwiając organizmowi przetwarzanie żywności.